紫薯牛奶馒头怎么做河北小吃培训 聊城小吃培训

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食材用料：面粉400克；紫薯250克；牛奶200克；白糖30克；发酵母5克
紫薯牛奶馒头的做法
1.紫薯去皮蒸熟捣成泥
2.面粉里加入糖和发酵母，搅拌均匀！
3.倒入紫薯搅拌一下，牛奶热温了倒入，和成面团！
4.盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大！
5.发酵好了，再和一下面团排气！醒15分钟！
6.先取适量的面团擀成薄片
7.我是用杯盖印出圆形面片，把五张面片依次搭在上面
8.用筷子在中间压一道痕，然后从上往下卷起来，卷好用刀切开，可以用手在整理一下花瓣！
9.放蒸笼里蒸15至20分钟的，蒸好在闷三五分钟就可以出锅了！
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