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“2006年蓬莱产区的气象条件较好,日照时间是2946.9小时,较平均日照时数多130小时,2006年降雨量515.5毫米,其中9月份降雨5.6毫米,10月份降雨7.6毫米,较平均年降雨量少16毫米。”朱济义在发布评价结果时,从蓬莱地区的自然条件开始谈起,对生产葡萄酒的纬度、气候、土壤条件和当年的日照时间、热量、水分都进行了详细介绍,并对中粮君顶酒庄三款葡萄酒,给予了“质量特征指标远远优于国家标准”的评价。
“酒类行业中有行话,叫‘先天在于原料,后天在于工艺’。2006年确实是个很好的年份,当时普通园子的采摘时间是在9月底完成的,但是我们却推迟了一个月,因此我们的葡萄成熟度非常好。”中粮君顶酒庄首席酿酒师邵学东向理财周报回忆当年的状况。
“从当年的气候条件可以看出,2006年这一年的是非常适合葡萄种植的气候,因此才推出了2006年年份的酒庄酒。”王琦说。而在国际市场上,越来越多的人喜欢某些特定年份的红酒。以波尔多红酒为例,1959年、1961年、1982年、1986年和1989这些年份的红酒都价值不菲。
除了气候原因外,中粮君顶酒庄有限公司总裁陈云昌还认为,酒庄酒具不具备收藏价值重要的是品质,品质是位的。“不是每个酒庄生产葡萄酒都值得收藏,当然更不是每年生产的葡萄酒都值得收藏,消费者对葡萄酒的品质要有一定的鉴别能力,这就需要酒庄和消费者之间建立一种互相沟通的平台,需要长时间地培养消费者懂得欣赏真正的好葡萄酒。”陈云昌说。
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