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40度白酒何以和53度白酒掺到一块喝吗？
掺酒有几种掺法，要分别对待：
1.喝之前的掺
这个是当然可以，至于是否会破坏原有酒体风格和口感，这个另当别论。
因为所有的酒都是经过调制的，比如53度，原酒出来后不可能是标标准准的这个度数，作为批量化标准产品，都需要经过后期的勾调。
既然本身就是一种勾调产品，40和53，无非是又一次的人为勾调，有何不可呢？
五粮液有一种产品，就是38度的一瓶，60度的一瓶，让饮者自己调制出自己喜欢的度数和口感。
2.喝的时候掺
就是说喝过一个度数的酒再喝另外一个度数的酒，这个不要搞，对身体伤害很大。
不光是度数不能掺着喝，不同品牌、不同香型也不要掺着喝。
因为不同的酒，身体接受能力不一样，掺着喝很容易醉，而且醉起来非常难受。
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除了茅台酒，还有哪些比较适合收藏的白酒？
收藏酒，高度酒，建议选50度以上的白酒，适合收藏。低度酒，酒内的乙醇很容易挥发，酒质也容易变坏，不适合长期保存。
其次选名酒，除了茅台酒，汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、郎酒等都是公认的好酒，不管是收藏增值，还是自己喝，都是不错的选择。
后可以选择酱香型白酒。酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显，“越陈越香”。
白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会比较难喝一点。
一定要是品质好的坤沙酒，随着存放时间的增长，酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发，并且逐渐形成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒