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酒窖依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。本文为您提供存酒的条件，让有心人好好宝贝一下爱酒。酒窖1.温度酒窖的温度约在11℃左右，不过重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。
----九次蒸煮、八次发酵、七次取酒提到茅台镇，几乎无人不知，无人不晓，因为这里是世界的美酒出产地有酒镇的美誉。这里酿造的酱香名酒多不胜数，品质享誉世界。其以贵重茅台酒为出名，此外还有习酒、董酒、赖茅等品牌白酒，这些品牌不管从工艺上还是其酿酒的地理环境、气候、原料等等都与贵州茅台酒一脉相承，因此在品质上也是首屈一指的精品美酒。酒代理然而名酒虽多，先不说价格昂贵，更严重的问题是大批量生产所带来的品质流失真正入口还能称之为好酒的一酒难求。
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