酸奶麻花培训,学习麻花做法, 制作麻花, 网红爆浆酸奶麻花聚香园专业的老师一对一指导,有优惠学习, 1000元就能让你学到真正的技术, 配方配料没有任何保留, 许老师 , 学习期间包吃包住,
酸奶麻花制作, 把面团放入醒发箱中,醒发至2倍大小。把面团分成100—120g,滚圆,分次擀开成长方形状,挤上25g的“银穗”卡仕达酱牛奶味,卷起成长条形。把长条形面条对折,拧成麻花形,在表面抹上少许水,再粘上面包糠或炸粉,醒发至1倍大。把醒发好的麻花放入180℃的油锅里,炸4分钟。(油炸期间不断翻转麻花),Tips。若喜欢酸奶口味的,可用“银穗”优斯达酸奶味替换“银穗”卡仕达牛奶味。特一粉就是富强粉.富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。